Karabuğday nedir: Kuzukulağıgiller ailesinden greçka olarak da bilinen bir bitkidir. Serin ve kurak iklimlerde yetişen bu bitkilerin tükettiğimiz kısmı tohumlarıdır.Gluten içermemesinden dolayı çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için de değerli bir besindir. Tadı ise bulgura benziyor ( daha lezzetlisi).

 

Karabuğdayın Besin Değerleri:

Diğer bitkisel kaynaklı proteinlere nazaran oldukça yüksek protein içermektedir. Benzersiz bir amino asit içerir. Yağ oranı düşüktür. Karbonhidrat olarak da kompleks karbonhidrat dediğimiz şeker oranı düşük ve lif oranı yüksektir. B1 ve B2 vitamini ihtiva eder. Günde 100 gr karabuğday tüketmek yetişkin bir insanın günlük Vitamin B1 ihtiyacının % 40’ını karşılar. Ayrıca mineral açısından ( özellikle demir ) açısından zengindir.

 

Karabuğdayın Faydaları:

  • Kan Basıncını Düşürür, Kalp Sağlığını Geliştirir.
  • Kanser oluşumu ile mücadele edebilecek koruyucu fenolik bileşikler ve antioksidanlar içerir.
  • İçinde bulunan kolin maddesi sayesinde karaciğer yağlanmasını azaltır.
  • Yüksek Miktarda Protein İçerir.
  • Lifli yapısı sindirim ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler.
  • Kötü kolesterolü (LDL) düşürme, iyi kolesterolü de arttırma özelliği vardır. Steroller ile kolesterol artışını engeller.
  • Diyet yapanlar için birebirdir:)

 

Yeşil Heybe Doğal Grecka Karabuğday 1000 Gr.

37,10₺Fiyat
  • 1000 Gr / Glutensiz

  • Instagram Sosyal Simge
  • YouTube Sosyal Simge

Sosyal medyadan bizi takip ederek en yeni ürünler

ve kampanyalardan ilk siz haberdar olun.

İndirim kampanyalarından faydalanabilmek için

siteye girişi yapmanız gerekmekedir.